중식·면·국수·난이도 보통

완탕 수프 레시피

Name: 완탕 수프 레시피
Cuisine: 중식
Ingredients: 새우 50g; 다진 돼지고기 100g; 쪽파 2큰술; 간장(Light Soy Sauce) 1작은술; 소흥주(Shao Xing Wine) 1.5작은술; 백후추 약간; 소금 1/3작은술; 전분(Corn Flour) 1작은술; 굴소스(Oyster Sauce) 3/4큰술; 참기름(Sesame Oil) 1.5작은술; 설탕(Sugar) 1/3작은술; 물 2큰술; 완탕 피; 청경채(Choysum); 치킨 스톡; 다진 쪽파

새우와 다진 돼지고기를 섞어 만든 속을 얇은 피에 감싸 끓여낸 따뜻하고 맛있는 완탕 수프입니다.

#혼밥#초스피드#따뜻한국물

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재료

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조리 순서

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1
새우 50g을 작게 조각냅니다.
이 단계 재료
2
볼에 다진 돼지고기 100g과 잘게 다진 새우를 넣습니다.
이 단계 재료
3
다진 쪽파 1큰술, 간장 1작은술, 소흥주 1.5작은술, 백후추 약간, 소금 1/3작은술, 전분 1작은술, 굴소스 3/4큰술, 참기름 1.5작은술, 설탕 1/3작은술, 물 2큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료
4
만들어진 속을 완탕 피에 넣어 감싸줍니다.
이 단계 재료
5
끓는 물에 완탕을 넣고 3~4분간 익힙니다.
6
완탕을 그릇에 옮긴 후, 청경채를 넣습니다.
이 단계 재료
7
치킨 스톡을 붓고 마지막으로 다진 쪽파를 고명으로 올립니다.
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