중식·면·국수·난이도 보통
마라 갈릭 오일을 곁들인 육즙 가득한 완탕
다진 양배추, 쪽파, 생강을 넣은 소로 속을 채운 부드러운 완탕에 매콤한 마늘 고추기름 소스를 곁들인 요리입니다.
#혼밥#손님상#야식
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재료
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조리 순서
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- 1
볼에 저염 간장 2큰술, 옥수수 전분 1큰술, 굴소스 3큰술, 참기름, 설탕 1/2큰술, 물 2큰술을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 2
잘게 다진 양배추 1컵(100g)과 잘게 다진 쪽파 2컵(100g), 다진 생강 2.5cm(1 인치)를 넣고 잘 버무린다.
이 단계 재료 - 3
만들어진 반죽을 완탕 피에 넣고 빚는다.
- 4
끓는 물에 완탕을 넣고 물이 위로 떠오를 때까지 삶은 뒤, 1분 더 더 익힌다.
- 5
저염 간장 3큰술, 쌀식초 1큰술, 참기름 1큰술, 마늘 고추기름 1/4컵(60g)을 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료 - 6
완성된 완탕에 만들어둔 소스를 부어 완성한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —양배추와 쪽파의 비율을 고려하여 속 재료를 준비한다.
- —완탕이 물 위로 떠오르면 1분 더 삶아 속까지 완전히 익힌다.
이 레시피는 El Mundo Eats의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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