고기 버섯 또띠아 구이 20분 완성

양파 1개를 깍둑썰기한다.

팬에 식용유를 두르고 약불에서 양파를 볶는다.

양파에는 소금을 넣지 않는다.

양파가 볶아지면 버섯 300g을 원하는 크기로 썰어 넣고 중불에서 함께 볶는다.

버섯의 수분이 날아갈 때까지 볶는다.

버섯이 익으면 소금과 후추로 간을 한 뒤 그릇에 옮겨 담는다.

팬에 식용유 2-3큰술을 두르고 다진 고기 500g을 넣어 볶는다.

고기에 자이로 시즈닝 3-4큰술을 넣고 덩어리가 생기지 않게 저어가며 10-15분간 볶는다.

수분이 거의 사라질 때까지 볶는다.

익은 고기를 버섯이 담긴 그릇에 합쳐 섞는다.

여기에 물기를 뺀 옥수수 140g과 다진 파슬리를 넣고 섞는다.

요거트 3-4큰술과 케첩 3-4큰술을 섞어 소스를 만든다.

만들어진 소스 중 2-3큰술을 속재료에 넣어 버무린다.

또띠아 절반에 속재료 2-3큰술을 올리고 치즈를 뿌린 뒤, 양 끝을 접어 돌돌 말아 롤 형태로 만든다.

또띠아가 잘 부러지면 마른 팬에 10초씩 앞뒤로 데워 사용한다.

완성된 롤의 끝부분에 남은 소스를 바른 뒤, 오븐(190도)에서 15-20분간 노릇하게 굽는다.

마지막에 치즈를 한 번 더 뿌려 구우면 좋다.