양식·튀김·난이도 보통

스파이시 팬 프라이 치킨 15분 완성

Name: 스파이시 팬 프라이 치킨 15분 완성
Yield: 4인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 올리브 오일 1큰술; 훈제 베이컨(Smoked streaky bacon) 8줄; 닭다리살(Skinless chicken thigh fillets) 8개; 버터 30g; 마늘(Garlic cloves) 4알; 화이트 와인(White wine) 150ml; 디종 머스타드(Dijon mustard) 2작은술; 꿀(Honey) 2작은술; 케이퍼(Capers) 2큰술; 핫소스(Hot sauce) 5번 뿌림; 파슬리(Flat-leaf parsley) 한 줌; 브로콜리(Tenderstem broccoli) 250g; 바다 소금(Sea salt); 후추(Black pepper)

집에 있는 기본 재료로 만드는 쉽고 맛있는 닭다리살 요리입니다.

#초스피드#혼밥#저녁메뉴

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재료

기준 4인분

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
팬에 올리브 오일 1큰술을 두르고 베이컨 8줄을 노릇하고 바삭해질 때까지 튀기듯 익힌다.
이 단계 재료
2
베이컨은 따로 건져두고 팬에 남은 기름을 활용한다.
3
닭다리살 8개에 소금과 후추로 간을 한 뒤, 중강불에서 각 면당 3~4분씩 노릇하게 익힌다.
강불
이 단계 재료
4
닭이 어느 정도 익으면 팬에 버터 30g과 마늘 4알을 넣고 1분간 조리한다.
이 단계 재료
5
팬에 화이트 와인 150ml, 디종 머스타드 2작은술, 꿀 2작은술, 케이퍼 2큰술, 핫소스 5번 뿌림, 그리고 파슬리 절반을 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 약 2~3분간 졸인다.
이 단계 재료
6
끓는 물에 브로콜리 250g을 넣어 2~3분간 데친 후 물기를 뺀다.
이 단계 재료
7
완성된 치킨과 소스에 남은 파슬리를 뿌려 브로콜리와 함께 곁들인다.
이 단계 재료