중동·아프리카·빵·베이킹·난이도 보통

오트밀 건포도 쿠키 만들기

Name: 오트밀 건포도 쿠키 만들기
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 버터 150g; 데메라(Demer) 설탕 300g; 계란 4개; 바닐라 에센스 1작은술; 우유 60ml; 밀가루 100g; 오트밀(귀리); 건포도

귀리와 건포도를 활용한 고소하고 쫀득한 식감의 쿠키 레시피입니다.

#홈베이킹#간식#디저트

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재료

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도구

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1
믹서기에 버터 150g, 데메라 설탕 300g, 계란 노른자 4개, 바닐라 에센스 1작은술, 우유 60ml를 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료
믹서기를 사용하여 재료를 빠르게 혼합한다.
2
약 2분간 믹싱한 후, 밀가루 100g, 오트밀, 건포도를 넣는다.
이 단계 재료
건조 재료를 넣기 전 믹서 작동을 멈춘다.
3
모든 재료가 매끄럽게 합쳐질 때까지 저속으로 믹싱한다.
4
반죽을 작업대로 옮긴 뒤, 손에 물을 살짝 묻혀 반죽을 떼어낸다.
손가락에 물을 묻히면 반죽이 달라붙지 않는다.
5
반죽을 동그란 형태로 빚어 베이킹 팬 위에 2~3cm 간격으로 배치한다.
6
180°C로 예열된 오븐에서 12~15분간 굽는다.
180도