일식·면·국수·난이도 쉬움·약 15분
김치국수와 당면(Malony) 15분 완성
김치와 돼지고기의 감칠맛이 배어든 국물에 쫄깃한 당면을 넣어 만드는 따뜻한 국물 요리입니다.
#혼밥#초스피드#국물요리
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재료
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조리 순서
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- 1
대파를 얇게 썰어 준비한다.
이 단계 재료 - 2
작은 볼에 달걀 2개를 풀어둔다.
이 단계 재료 - 3
냄비에 참기름 1큰술을 두르고 중불에서 가열한 뒤 다진 돼지고기 113g을 넣고 으깨며 볶는다.
중불이 단계 재료 - 4
다진 마늘 1알과 사케 1큰술을 넣고 고기의 붉은 기가 사라질 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 5
김치 60g을 넣고 1분간 더 볶은 뒤 치킨 스톡 355ml와 물 355ml를 붓는다.
이 단계 재료 - 6
국물이 끓어오르면 소금과 후추로 간을 맞춘다.
이 단계 재료 - 7
마로니 당면 50g을 넣고 불을 중약불로 줄인 뒤 가끔 저어주며 7분간 익힌다.
중약불이 단계 재료 - 8
푼 달걀을 국물에 천천히 둘러준 뒤, 1분간 건드리지 않고 익힌다.
이 단계 재료 - 9
그릇에 나누어 담고 참깨 1작은술과 대파를 올려 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —마로니 당면은 미리 삶을 필요 없이 국물에 바로 넣어 조리할 수 있습니다.
- —달걀을 부은 후 1분간 건드리지 않아야 달걀이 뭉치지 않고 예쁘게 익습니다.
이 레시피는 Just One Cookbook의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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