양식·구이·난이도 쉬움
우슈아이아 설원 위에서 즐기는 인생 아사도
아르헨티나 우슈아이아의 설원과 자연을 배경으로 진행된 여행 중 만난 인생 아사도 조리 과정과 현장감을 담은 영상입니다.
#아사도#우슈아이아#파타고니아#야외요리
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재료
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조리 순서
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- 1
소고기 피카나(Picanas)와 쿠드릴레(Cuadril) 등 다양한 부위를 준비한다.
이 단계 재료 - 2
고기에 소금을 약간 뿌려 간을 한다.
이 단계 재료 - 3
그릴 위에 고기를 올리고 천천히 익힌다.
- 4
두꺼운 타파 아사도(Tapa de asado) 부위는 천천히 익혀 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —피카나(Picanas)와 쿠드릴레(Cuadril)는 좋은 품질의 고기를 사용한다.
- —타파 아사도(Tapa de asado)처럼 두꺼운 부위는 천천히 익히는 것이 중요하다.
이 레시피는 Locos X el Asado의 원본 영상을 바탕으로 스페인어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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