한식·빵·베이킹·난이도 보통
어니언 치즈 스콘 만들기 (저당·노밀가루 다이어트 레시피)
밀가루 대신 아몬드 가루와 코코넛 가루를 사용하여 당을 낮춘 저당 스콘입니다. 볶은 양파와 체다 치즈의 풍미가 어우러진 건강한 간식입니다.
#다이어트#저당#키토#노밀가루#간식#식사대용
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
양파 60g을 잘게 썰어 달군 팬에 볶은 후, 수분이 날아가 남은 30g을 준비한다.
양파를 진한 갈색이 되도록 볶으면 풍미가 좋아집니다.
- 2
볼에 코코넛플로어 120g, 아몬드가루 12밍, 파마산치즈가루 20g, 알룰로스 분말 50g, 베이킹파우더 4g, 소금 2g을 넣고 섞는다.
이 단계 재료가루가 뭉침 없도록 골고루 섞어줍니다.
- 3
차가운 버터 80g을 넣고 가루와 잘게 섞는다.
이 단계 재료버터를 다지듯 잘게 쪼개며 섞어줍니다.
- 4
볶아둔 양파 30g, 찢은 체다치즈 35g, 풀은 달걀 1개를 넣고 섞는다.
이 단계 재료체다치즈는 아주 작게 찢어서 넣어줍니다.
- 5
우유 70g을 붓고 한 덩어리가 되도록 뭉친 뒤, 둥글고 넓적하게 모양을 잡는다.
이 단계 재료한 덩어리가 되도록 뭉쳐줍니다.
- 6
반죽을 6조각으로 잘라 오븐용 트레이에 올리고, 윗면에 달걀이나 우유를 바른다.
이 단계 재료모양은 동그랗게 만들거나 잘라서 모양을 잡을 수 있습니다.
- 7
예열된 오븐에서 약 20분간 굽는다.
색을 보면서 시간을 조절해 주세요.
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —양파는 처음에 60g 정도를 볶으면 수분이 날아가 최종적으로 30g 정도가 남습니다.
- —버터는 차가운 상태로 사용하며, 손으로 쪼개듯 섞어줍니다.
- —체다치즈는 두 장(35g)을 찢어서 넣습니다.
- —오븐은 약 20분 정도 미리 예열해 두는 것이 좋습니다.
- —굽는 시간은 색을 확인하며 조절합니다.
이 레시피는 빵장금의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
4:47무반죽으로 만드는 세상 쉬운 통밀 샌드위치용 빵
HADA at HOME하다앳홈
18:29쫀득하고 달콤한 찹쌀케이크 만들기
선한 부자 이 희정아녜스
4:15살찔 걱정 없는 달콤 쫀득 저당 브라우니 만들기
빵장금
3:30막걸리술빵 20분 완성! 속초 중앙시장 맛 그대로 만드는 법
맛있는집밥_뚜루뚜요리
6:41생쌀로 만드는 촉촉하고 포슬한 100% 쌀술빵 만들기
까망 레시피 kkamang
6:09계란 없이 만드는 폭신폭신한 손반죽 식빵
Joon's Little Table
10:39버터·우유 없이 만드는 초코 찹쌀 브라우니
요리퀸조리퀸.
9:54암웨이퀸냄비로 만드는 초간단 치즈케익
숙희의톡톡튀는퀸스토리