레시

한식·샐러드·난이도 쉬움

양배추 사과 샐러드 5분 완성 다이어트 레시피

 

양배추와 사과를 활용해 혈당 스파이크를 방지하고 식사량을 조절할 수 있는 건강한 샐러드입니다.

#다이어트#초스피드#건강식

유튜브 채널 루다 테이블 Luda Table

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재료

기준 1인분

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조리 순서

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  1. 1

    양배추를 물에 1~2분 정도 담근 후 깨끗한 물로 세척한다.

    이 단계 재료

    양배추를 물에 너무 오래 담그면 비타민 U가 빠져나갈 수 있습니다.

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    올리브 오일 3큰술, 식초 1큰술, 레몬즙 1큰술, 홀그레인 머스터드 1큰술, 꿀 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만든다.

    이 단계 재료

    사과의 갈변을 방지하기 위해 소스를 먼저 만듭니다.

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    사과 1개를 얇게 편 썬 뒤 채를 썬다.

    이 단계 재료
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    접시에 물기를 제거한 양배추를 깔고 그 위에 채 썬 사과를 올린다.

    이 단계 재료
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    준비된 드레싱을 재료 위에 골고루 부어 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 양배추는 비타민 U 손실을 막기 위해 물에 1~2분 정도만 담근 후 세척합니다.
  • 사과의 갈변을 막기 위해 드레싱을 먼저 만들어 둡니다.
  • 식전 샐러드로 먹거나 계란과 곁들여 아침 식사 대용으로 먹으면 좋습니다.
  • 올리브유의 지방과 양배추·사과의 식이섬유가 혈당 스파이크를 방지하고 식사량 조절에 도움을 줍니다.

이 레시피는 루다 테이블 Luda Table의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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