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시나몬 쿠키 만들기
밀가루, 설탕, 계란을 베이스로 시나몬 향이 가득한 부드러운 쿠키를 만드는 방법입니다.
#간식·디저트#손님상
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재료
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조리 순서
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- 1
볼에 밀가루 300g, 설탕 100g, 시나몬 1작은술을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 2
중앙에 홈을 만든 뒤 계란 1개, 녹인 버터, 우유를 넣는다.
이 단계 재료 - 3
손으로 반죽을 치대며 매끄러워질 때까지 잘 뭉쳐준다.
- 4
반죽을 손바닥에 올리고 굴려 적당한 크기로 모양을 잡는다.
- 5
모양을 잡은 반죽을 시나몬 가루 위에 굴려 코팅한다.
이 단계 재료 - 6
베이킹 팬에 배치한 뒤 오븐에서 15분간 굽는다.
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이 영상의 핵심 팁
- —반죽을 치댈 때 손가락 끝을 이용해 네 번 정도(양면 두 번씩) 뒤집으며 치대면 더 잘 완성된다.
- —종이 호스(유선지)가 없다면 팬에 밀가루를 뿌려 사용해도 된다.
- —굽는 시간은 약 15분이며, 구워진 쿠키는 부드럽고 폭신한 식감을 가진다.
이 레시피는 Bernardino Receitas의 원본 영상을 바탕으로 포르투갈어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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