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오븐 없이 만드는 바삭한 아몬드 초콜릿 쿠키
오븐 없이 팬을 이용해 만드는 바삭하고 고소한 아몬드 초콜릿 쿠키 레시피입니다.
#홈메이드#초스피드#노오븐#디저트
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재료
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조리 순서
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- 1
아몬드 1/4컵(40g)에 끓는 물을 부어 2분간 불린 뒤 껍질을 벗겨준다.
이 단계 재료 - 2
껍질을 벗긴 아몬드를 약불에서 2분간 말린 후 완전히 식힌다.
약불이 단계 재료 - 3
식은 아몬드를 믹서기에 갈아 고운 가루로 만든다.
이 단계 재료 - 4
호두 1/4컵과 아몬드(가루용) 2큰술을 준비한다.
이 단계 재료 - 5
무염 버터 6큰술(90g), 캐스터 설탕 2큰술, 소금 1/4작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 6
중력분 1컵(120g)과 준비한 견과류를 넣어 반죽한다.
이 단계 재료 - 7
반죽을 냉장고에 넣어 15분간 식힌다.
- 8
팬을 덮은 상태에서 중불로 10분간 예열한다.
중불 - 9
예열된 팬에 반죽을 올리고 약불에서 15~20분간 굽는다.
약불 - 10
완성된 쿠키를 완전히 식힌 뒤 초콜릿 150g을 입혀 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —아몬드는 물에 불린 후 약불에서 말려 사용하면 더 고소하다.
- —반죽은 냉장고에서 충분히 식혀야 모양 잡기가 쉽다.
- —팬을 미리 예열하여 조리한다.
이 레시피는 My Lockdown Rasoi의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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