연어 스테이크와 새우 마카로니 크림 파스타 콤보

연어 스테이크 4덩이에 소금 1작은술, 후추 1작술, 강황 가루 1작은술, 고춧가루 1작은술, 오레가노 1작은술을 넣고 올리브 오일을 더해 골고루 버무린다.

올리브 오일은 시즈닝이 생선에 잘 달라붙게 돕는다.

팬을 중불로 달군 뒤 연어를 올리고 7~8분간 익힌다. 중간에 4~5번 뒤집어준다.

껍질이 있는 상태로 조리한다.

연어가 어느 정도 익으면 화력을 최대(maximum)로 높인 뒤 레몬즙을 뿌려 2~3분간 더 익힌 후 접시에 옮겨둔다.

레몬즙으로 풍미를 끌어올린다.

팬에 올리브 오일을 두르고 중불에서 양파와 마늘을 넣고 3분간 볶는다.

양파와 마늘을 먼저 볶는다.

양파와 마늘이 볶아지면 소금과 후추를 약간 넣고, 새우를 넣어 3~4분간 더 익힌다.

새우가 익으면서 크기가 줄어든다.

새우가 익으면 생크림 200ml를 붓고 잘 섞어준다.

크림의 농도는 취향에 따라 조절 가능하다.

다진 파슬리(또는 바질)를 넣고 삶아둔 마카로니를 투입한다.

마카로니는 새우 크기와 비슷한 것을 사용하면 좋다.

중불에서 4분간 계속 저어가며 소스가 잘 배도록 익혀 완성한다.

중간중간 계속 저어주어야 한다.