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프랑스 셰프의 정통 구운 까망베르 치즈 레시피

Name: 프랑스 셰프의 정통 구운 까망베르 치즈 레시피
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 까망베르(Camembert) 치즈 2개; 허브(로즈마리, 타임 등); 후추

프랑스 노르망디 지역의 전통을 담은 정통 까망베르 치즈를 오븐에 구워 크리미하게 즐기는 요리입니다.

#손님상#에어프라이어#프랑스식

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재료

기준 2인분

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도구

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조리 순서

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1
까망베르 치즈 2개의 나무 상자에서 종이를 제거한다.
이 단계 재료
2
치즈 윗면에 격자 모양으로 칼집을 낸다.
3
취향에 맞는 허브(로즈마리, 타임 등)와 후추를 뿌린다.
이 단계 재료
4
치즈가 흐르지 않도록 호일로 감싸고, 윗부분을 겹쳐서 꼼꼼하게 밀봉한다.
5
오븐 트레이에 올린 뒤, 오븐을 210도(Celsius)로 설정하여 약 15분간 굽는다.
210도
6
치즈가 충분히 크리미하고 액체처럼 녹지 않았다면, 호일을 제거하고 7분간 더 굽는다.
냉장고 상태에 따라 조리 시간이 달라질 수 있음

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이 영상의 핵심 팁

—정통 까망베르는 생유(Raw milk)로 만든 것이 특징이다.
—치즈를 먹기 좋게 하고 빠르게 데우기 위해 윗면에 격자 칼집을 낸다.
—호일을 겹쳐서 감싸면 치즈가 새지 않게 조리할 수 있다.
—완성된 구운 치즈는 빵이나 삶은 감자와 함께 곁들이면 좋다.

이 레시피는 Chef Vivien의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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