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바삭하고 달콤한 구운 까망베르 치즈와 크랜베리 잼

Name: 바삭하고 달콤한 구운 까망베르 치즈와 크랜베리 잼
Yield: 1인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 까망베르(Camembert); 계란; 밀가루; 빵가루(Panko); 식용유; 크랜베리 소스(Cranberry sauce)

겉은 바삭하게 튀겨내고 속은 부드럽게 녹아내리는 까망베르 치즈에 달콤한 크랜베리 소스를 곁들인 겨울철 최고의 간식입니다.

#간식#겨울음식#치즈

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재료

기준 1인분

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
밀가루, 계란, 빵가루를 준비한다.
이 단계 재료
2
치즈에 밀가루를 골고루 입힌다.
이 단계 재료
밀가루는 생략 가능하지만 코팅을 위해 사용한다.
3
밀가루가 입혀진 치즈를 계란물에 담근 후 빵가루로 감싼다.
이 단계 재료
4
팬에 기름을 넉넉히 두르고 치즈를 넣어 양면을 바삭하게 튀긴다.
5
튀겨진 치즈를 오븐용 팬에 옮기고 205°C(400°F)로 예열된 오븐에서 녹을 때까지 굽는다.
205도
6
완성된 치즈를 약간 식힌 후 크랜베리 소스를 곁들여 즐긴다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—빵가루는 남은 빵을 말려서 직접 만들어 사용할 수 있으며, 이때 빵은 반드시 잘 말라 있어야 곰팡이가 생기지 않는다.
—치즈의 옆면까지 바삭하게 만들기 위해 팬에서 1차로 튀긴 후 오븐에 넣는다.
—포크로 중심부를 찍어보아 속이 액체처럼 부드럽게 녹았는지 확인한다.

이 레시피는 My German Recipes의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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