한식·무침·나물·난이도 쉬움

5분 완성! 할머니 손맛 추억의 쪽파나물 무침

Name: 5분 완성! 할머니 손맛 추억의 쪽파나물 무침
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 쪽파 약 200g(데쳐낸 무게); 고춧가루 1작은술; 양조간장 2큰술; 국간장 1큰술이 조금 안 되게; 통깨 2큰술; 들기름 또는 참기름 1큰술

데친 쪽파의 달큰한 맛과 간장의 감칠맛이 어우러진 초간단 밑반찬입니다.

#초스피드#밑반찬#제철음식

유튜브 채널 Rabbit Lady's Menopause Diary

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 2인분

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
쪽파를 깨끗이 다듬은 뒤, 흰 부분과 초록색 줄기 부분을 분리해 둡니다.
이 단계 재료
2
끓는 물에 쪽파를 넣고 파란 부분이 살짝 데쳐질 정도로만 짧게 데칩니다.
이 단계 재료
3
데친 쪽파를 즉시 찬물에 담가 식힌 뒤 물기를 손으로 가볍게 짜줍니다.
이 단계 재료
너무 완벽하게 짜지 말고 손으로 눌러지는 만큼만 짜줍니다.
4
데친 쪽파에 고춧가루 1작은술, 양조간장 2큰술, 국간장(1큰술이 조금 안 되게), 통깨 2큰술을 넣습니다.
이 단계 재료
5
마지막으로 들기름 또는 참기름 1큰술을 넣어 버무려 완성합니다.
이 단계 재료