레시

한식·찜·조림·난이도 쉬움

매콤달콤한 닭볶음탕 황금레시피

 

손질한 닭과 양파를 베이스로 매콤한 양념장을 더해 완성하는 맛있는 닭볶음탕입니다.

#손님상#집밥

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

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조리 순서

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  1. 1

    냄비 바닥에 채썬 양파 1개를 깔아준다.

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  2. 2

    양파 위에 손질한 닭 1마리를 올린다.

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  3. 3

    닭에 소금과 후추를 골고루 뿌려준다.

    이 단계 재료
  4. 4

    간장 3T, 고춧가루 3T, 고추장 2T, 매운굴소스 1T, 매실원액 1T, 다진마늘 1T를 섞어 양념장을 만든다.

    이 단계 재료
  5. 5

    표고버섯, 물 800ml와 만들어둔 양념장을 넣는다.

    이 단계 재료
  6. 6

    인덕션 8번 화력에서 가열한다.

  7. 7

    조리가 다 익으면 불을 끄고 대파를 넣어 마무리한다.

    이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

  • 취향에 따라 라면이나 당면 등을 추가하여 즐길 수 있다.
  • 양념장 비율: 간장&고춧가루(3T):고추장(2T):매운굴소스&매실원액&다진마늘(각 1T)

이 레시피는 랑쁘미으니의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.