아시안·면·국수·난이도 보통
필리핀식 볶음 국수 판싯 비혼 만들기
얇은 쌀국수 면을 채소, 닭고기, 육수와 함께 볶아내는 필리핀식 전통 요리입니다.
#초스피드#손님상
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
예열된 웍에 식용유 2큰술을 두른다.
이 단계 재료 - 2
마늘과 양파를 넣고 마늘이 황금빛이 될 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 3
닭고기를 넣고 갈색이 될 때까지 익힌다.
이 단계 재료 - 4
당근, 레드 벨 페퍼, 양배추, 바기오 빈, 셀러리를 넣고 채소가 아삭하면서도 부드러워질 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 5
볶은 채소와 닭고기를 따로 그릇에 옮겨둔다.
이 단계 재료일부 조각은 웍에 남겨둔다.
- 6
같은 웍에 치킨 스톡 3컵, 피쉬 소스 4큰술, 소금 1작은술, 후추 1작은술, 간장 1/4컵, 식용유 2큰술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 7
비혼 누들을 넣고 액체가 완전히 증발할 때까지 조리한다.
이 단계 재료 - 8
완성된 채소와 닭고기를 다시 넣고, 풍미를 위해 신선한 셀러리를 더해 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 9
튀긴 돼지고기를 곁들이고 칼라만시로 간을 하여 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —채소를 볶을 때 너무 오래 익히지 말고 아삭한 식감이 남도록 조리한다.
- —칼라만시를 곁들여 산뜻한 맛을 더한다.
이 레시피는 Pinoy Easy Recipes의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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