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건강하고 간단한 홈메이드 그래놀라 바
오트와 견과류, 씨앗을 활용한 쫀득하고 건강한 에너지 바 레시피입니다.
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재료
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조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
오븐을 170°C(340°F)로 예열한다.
170도 - 2
볼에 롤드 오츠 3컵(270g), 다진 아몬드 1컵(140g), 땅콩 1/2컵(40g), 코코넛 슬라이스 2큰술(20g), 건조 크랜베리/체리 1/2컵(60g), 소금 1/4작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 3
다른 볼에 꿀 1/2컵 + 1큰술(200g), 녹인 코코넛 오일 1/3컵(80ml), 땅콩 버터 3큰술(45g), 바닐라 추출액 1큰술을 넣고 매끄럽게 섞는다.
이 단계 재료 - 4
액체 혼합물에 건조 재료들을 넣고 모든 재료가 코팅될 때까지 잘 섞는다.
- 5
준비된 베이킹 팬에 반죽을 넓게 펴고, 모양이 잘 유지되도록 단단하게 누른다.
더 꽉 눌러줄수록 모양이 잘 유지됨
- 6
170°C(340°F) 오븐에서 25-30분간 굽는다.
170도9x13인치 팬을 사용하면 더 얇은 바가 되며, 조리 시간을 약간 줄일 수 있음
- 7
완전히 식힌 후, 자르기 전 냉장고에서 1-2시간 동안 차갑게 식힌다.
최상의 결과를 위해 냉장 보관 권장
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이 영상의 핵심 팁
- —9x13인치(23x33cm) 팬을 사용하면 더 얇은 바가 되며, 이 경우 베이킹 시간을 약간 줄여야 합니다.
- —비건을 원한다면 꿀 대신 메이플 시럽을 사용하세요. 다만 바가 더 부드러워질 수 있습니다.
- —땅콩 버터 대신 해바라기씨 버터를 사용해도 좋습니다.
- —반죽을 팬에 담을 때 최대한 단단하게 눌러주어야 모양이 잘 유지됩니다.
- —자르기 전에 냉장고에서 1-2시간 동안 차갑게 식히면 더 잘 잘립니다.
- —완성된 바는 냉동 보관 시 최대 3개월까지 보관 가능합니다.
이 레시피는 The Cooking Foodie의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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