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노베이크 에너지 바 만들기
오븐 없이 만드는 건강한 그래놀라 바입니다. 견과류와 건과일을 볶아 풍미를 살리고, 대추야로 뭉쳐 영양 가득한 간식을 만듭니다.
#초스피드#에너지바#건강식#노베이크
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재료
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조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
25cm x 2.5cm 팬에 유선지를 깔아 준비한다.
- 2
아몬드, 피스타치오, 캐슈넛, 호두를 3-4분간 건조하게 볶는다(Dry Roast).
이 단계 재료 - 3
호박씨, 해바라기씨, 참깨, 흑임자를 2-3분간 건조하게 볶는다(Dry Roast).
이 단계 재료 - 4
볶은 견과류와 씨앗류를 식힌 뒤, 믹싱 볼에 담는다.
- 5
대추야자 300g과 꿀 1/2컵을 믹싱 볼에 넣고 매끄러운 페이스트가 될 때까지 섞는다.
이 단계 재료 - 6
대추야자 페이스트를 볶은 견과류와 씨앗이 담긴 볼에 넣고 모든 재료가 잘 코팅되도록 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 7
준비된 팬에 혼합물을 옮긴 뒤, 손이나 컵 바닥을 이용해 단단하게 누른다.
단단하게 누를수록 완성 후 잘 부서지지 않는다.
- 8
완성된 바를 16-20개로 균일하게 자른다.
- 9
필요 시 초콜릿 코팅을 입힌 뒤, 지퍼백에 넣어 냉동 보관한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —건조하게 볶기: 견과류와 씨앗을 볶아 풍미를 높인다.
- —압착의 중요성: 팬에 담은 후 손이나 컵 바닥으로 아주 단단하게 눌러야 완성 후 바가 잘 유지된다.
- —보관: 냉동 보관하면 더 오래 보관할 수 있다.
- —선택 사항: 취향에 따라 건과류나 초콜릿을 추가할 수 있다.
이 레시피는 Yummyyy y의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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