한식·분식·난이도 쉬움

치즈떡볶이 15분 완성 초간단 레시피

Name: 치즈떡볶이 15분 완성 초간단 레시피
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 떡볶이 떡 1팩; 양파; 어묵; 모짜렐라 치즈; 고추장 1; 스파게티 소스 2; 설탕 약간

양파의 수분을 활용해 물 없이도 촉촉하게 만드는 매콤달콤한 치즈떡볶이입니다.

#초스피드#아이간식#브런치

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

기준 2인분

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

웍(냄비)구매

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
암웨이 퀸 웍 바닥에 양파를 먼저 깔아준다.
이 단계 재료
물 대신 수분이 많은 양파를 밑에 깔면 눌어붙는 것을 방지할 수 있다.
2
양파 위에 어묵과 떡을 차례로 넣는다.
이 단계 재료
조랭이떡을 사용하면 아이들이 먹기 좋다.
3
고추장 1, 스파게티 소스 2의 비율로 만든 소스와 설탕 약간을 위에 부어준다.
이 단계 재료
소스는 고추장과 스파게티 소스를 섞어 준비한다.
4
뚜껑을 덮고 8단(수봉 현상이 일어날 때까지)으로 가열한다.
수봉 현상이 일어나면 조리 속도가 빨라지고 영양소 파괴가 적다.
5
수봉 현상이 나타나면 불을 6단으로 줄이고 뚜껑을 열어 소스를 뒤적이며 익힌다.
6단
수분이 생기면 뚜껑을 열고 재료를 골고루 섞는다.
6
재료가 어느 정도 익으면 모짜렐라 치즈를 위에 뿌린다.
이 단계 재료
7
치즈가 녹을 때까지 잠시 기다린 후 완성한다.