아시안·찜·조림·난이도 쉬움
코코넛 크림과 식초의 조화, 필리핀식 생선 조림
식초의 산미와 코코넛 크림의 부드러움이 어우러진 필리핀식 전통 생선 요리입니다.
#집밥#필리핀요리#해산물
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재료
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조리 순서
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- 1
냄비에 생강, 마늘, 양파, 그린 칠리를 넣는다.
이 단계 재료 - 2
준비한 탐바콜(Tambakol) 생선을 냄비에 차곡차곡 배치한다.
이 단계 재료 - 3
통후추 1큰술, 피쉬 소스 1큰술, 식초 1컵을 넣는다.
이 단계 재료 - 4
마기 매직 사라프(Maggi Magic Sarap) 반 봉지를 넣고 뚜껑을 덮어 끓인다.
이 단계 재료 - 5
슬라이스한 가지를 넣는다.
이 단계 재료 - 6
코코넛 크림 1컵을 붓고 끓인다.
이 단계 재료 - 7
마지막으로 페차이(Petchay)를 넣고 간을 맞춘 뒤 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —식초와 코코넛 크림이 만나 산미와 부드러움의 균형을 이룬다.
- —채소는 마지막 단계에 넣어 식감을 살린다.
이 레시피는 Simpol PH의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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