양식·구이·난이도 보통
귀찮을 때 최고! 생닭과 감자를 넣고 굽는 초간단 오븐 요리
볶거나 삶는 과정 없이 모든 재료를 한 번에 넣어 굽는 가장 쉬운 방식의 홈메이드 요리입니다.
#초스피드#손님상#홈쿡
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재료
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조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
오븐을 180°C로 예열한다.
180도팬 기능 사용 시 160°C로 설정한다.
- 2
트레이에 감자(500g)와 양파(120g), 마늘(10g)을 넣는다.
이 단계 재료감자는 껍질째 사용해도 무관하다.
- 3
닭가슴살(400g)을 트레이에 넣고 소금(5g), 후추(1g), 파프리카 가루(2g), 드라이 허브(2g)를 뿌린다.
이 단계 재료치킨 스톡이 들어가므로 소금은 너무 과하지 않게 조절한다.
- 4
볼에 치킨 스톡(250ml), 크림(150ml), 밀가루(8g), 파프리카 가루, 허브, 머스타드(5g)를 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료머스타드는 취향에 따라 선택 가능하다.
- 5
만든 소스를 트레이의 재료 위에 골고루 뿌린 뒤 버터(15ml)를 올린다.
- 6
트레이를 호일로 감싸 오븐에 넣고 45분간 굽는다.
- 7
호일을 벗긴 후 냉동 완두콩(120g)을 올리고 체다 치즈(80g)를 뿌린다.
이 단계 재료완두콩은 색과 식감을 위해 마지막 단계에 넣는다.
- 8
호일을 열고 약 25~30분간 더 구워 완성한다.
소스가 너무 되직해지면 물을 약간 추가해도 좋다.
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이 영상의 핵심 팁
- —완두콩은 조리 초기에 넣으면 색이 변하고 식감이 뭉개질 수 있어 마지막 단계에 넣는 것이 좋다.
- —치킨 스톡을 사용하므로 소금 간을 할 때 주의가 필요하다.
- —소스 농도가 너무 두꺼워지면 오븐 안에서 물을 약간 추가해 조절할 수 있다.
이 레시피는 Backyard Chef의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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