레시

아시안·빵·베이킹·난이도 보통

치즈 에그 머핀 만들기

 

다양한 채소와 베이컨, 치즈를 넣어 영양 가득하고 맛있는 머핀을 만드는 레시피입니다.

#혼밥#초스피드#손님상#다이어트

유튜브 채널 Nina Bacani

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재료

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도구

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조리 순서

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  1. 1

    프라이팬에 올리브 오일 30ml(1/8 cup)을 두른다.

    이 단계 재료
  2. 2

    다진 흰 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶는다.

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  3. 3

    베이컨 4슬라이스를 넣고 2~3분간 볶는다.

    이 단계 재료

    햄이나 채소로 대체 가능

  4. 4

    다진 당근을 넣고 3분간 볶는다.

    이 단계 재료
  5. 5

    다진 브로콜리를 넣고 3분간 더 볶는다.

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  6. 6

    시금치 잎을 넣고 3~5분간 볶은 뒤 잠시 식힌다.

    이 단계 재료
  7. 7

    볼에 계란 6개를 풀고 치즈 150g 중 절반을 섞는다.

    이 단계 재료
  8. 8

    볶은 채소들을 계란 혼합물에 조금씩 부으며 섞는다.

    이 단계 재료

    채소가 아직 따뜻해야 계란이 잘 익는다

  9. 9

    준비된 머핀 틀에 혼합물을 나누어 담는다.

    틀에 오일을 바르거나 스프레이를 뿌려 준비한다

  10. 10

    남은 치즈를 위에 뿌린 뒤, 예열된 오븐(175°C)에서 20~25분간 굽는다.

    175도
    이 단계 재료
  11. 11

    완성된 머핀을 접시에 담고 케첩과 파슬리를 곁들인다.

    이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

  • 베이컨 대신 햄을 사용하거나 채소만으로도 만들 수 있습니다.
  • 치즈는 퀵멜트, 체다, 오렌지 체다를 혼합하여 사용합니다.
  • 채소를 볶은 후 약간 따뜻한 상태에서 계란과 섞으면 조리 과정이 원활합니다.
  • 머핀 틀에 기름을 바르거나 스프레이를 사용하면 잘 떨어집니다.
  • 완성된 머핀은 약간 따뜻할 때 먹는 것이 가장 맛있습니다.

이 레시피는 Nina Bacani의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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