레시

한식·샐러드·난이도 쉬움

우동면과 신선한 채소를 활용한 상큼한 우동 샐러드

 

우동면과 신선한 채소, 새우를 활용해 만드는 상큼하고 매콤한 샐러드 요리입니다.

#초스피드#샐러드

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

기준 2인분

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

  1. 1

    소스 준비를 위해 고추냉이, 설탕, 굴소스, 참기름, 포도씨유, 식초, 청주, 다진마늘을 분량대로 섞어줍니다.

    이 단계 재료
  2. 2

    우동면 2개를 준비하여 면이 잘 풀리도록 합니다.

    이 단계 재료
  3. 3

    준비된 우동면에 청주와 설탕을 넣어 향이 배도록 합니다.

    이 단계 재료
  4. 4

    만들어둔 소스를 면에 부어 잘 버무려줍니다.

  5. 5

    접시에 베이비야채, 토마토, 청포도, 새우를 올린 뒤 소스에 버무린 우동면을 담아 완성합니다.

    이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

  • 소스 제조 시 설탕과 함께 고추냉이를 넣어 맛을 조절합니다.
  • 우동면에 청주와 설탕을 미리 넣으면 향이 더 좋아집니다.
  • 완성된 요리는 바로 먹거나 약간 숙시켜 먹어도 좋습니다.

이 레시피는 숙희의톡톡튀는퀸스토리의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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