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에어프라이어로 만드는 달콤한 고구마 소라빵

Name: 에어프라이어로 만드는 달콤한 고구마 소라빵
Cuisine: 한식
Ingredients: 고구마 400g; 밀가루 2~4큰술; 우유 240g; 노른자 3개; 설탕 50g; 박력분 25g; 바닐라 액스트랙; 버터

부드러운 커스타드 크림과 버터 풍미의 고구마 반죽이 만난 디저트입니다.

#간식·디저트#에어프라이어#홈베이킹

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1
고구마 400g의 껍질을 벗기고 으깨줍니다.
이 단계 재료
2
밀가루 2~4큰술을 넣어 손에 들러붙지 않는 매끈한 상태로 만들어 줍니다.
이 단계 재료
3
반죽을 넓게 펴준 뒤 사각형으로 잘라 1cm 두께로 재단합니다.
4
종이호일 위에 일반 종이를 올려 원형뿔 모양을 만든 뒤 스테플러로 고정합니다.
5
원형뿔 위에 반죽을 돌돌 감아준 뒤 쏙 빼서 소라 모양을 만듭니다.
6
반죽에 버터를 바른 후 에어프라이어 170도에서 18분간 구워줍니다.
170도
이 단계 재료
7
뒤집어서 5분 더 구운 뒤 완전히 식혀줍니다.
8
식힌 고구마 소라 속에 커스타드 크림을 채워 완성합니다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—고구마 농도에 맞춰 밀가루 양을 조절하여 손에 들러붙지 않게 만듭니다.
—에어프라이어 기기에 따라 구이 시간이 다를 수 있습니다.
—커스타드 크림은 완전히 식힌 후에 채워 넣습니다.

이 레시피는 메리니즈부엌Meliniskitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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