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프레디 머큐리가 사랑한 황실의 맛, 코로나션 치킨 레시피

Name: 프레디 머큐리가 사랑한 황실의 맛, 코로나션 치킨 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 닭고기; 마요네즈; 커리 페이스트; 살구 잼; 파슬리

프레디 머큐리의 개인 비서였던 피터 프리스톤이 재현하는, 1953년 엘리자베스 2세 대관식을 위해 만들어진 클래식한 요리입니다.

#손님상#클래식#역사적레시피

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재료

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—원래의 역사적 레시피는 닭고기, 화이트 와인, 부케 가르니, 당근, 페퍼콘, 식용유, 양파, 커리 파우더, 토마토 퓨레, 레드 와인을 사용한다.
—재현된 레시피는 마요네즈, 커리 페이스트, 살구 잼을 사용하여 원래의 맛과 유사하게 만든다.
—프레디 머큐리는 생전에 닭고기를 2cm 크기의 큐브 형태로 잘라 먹는 것을 선호했다.

이 레시피는 Street Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.