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꾸덕하고 바삭한 오트밀 크림샌드 만들기

Name: 꾸덕하고 바삭한 오트밀 크림샌드 만들기
Cuisine: 한식
Ingredients: 오트밀 150g; 꿀 40g; 다크초콜릿 150g; 무가당 요거트 200g; 말차가루 3g; 꿀 10g; 블루베리 잼 20g

바삭한 오트밀 쿠키 사이에 꾸덕한 요거트 크림을 채운 디저트입니다.

#간식·디저트#오트밀#홈메이드

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재료

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도구

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조리 순서

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1
오트밀 150g과 꿀 40g을 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료
2
180℃로 예열한 오븐에 넣고 10분간 굽습니다.
180도
3
오븐에서 꺼낸 오트밀을 대충 뒤적이며 7분 더 구운 뒤, 빈 그릇에 옮겨 식혀줍니다.
이 단계 재료
4
다크초콜릿 150g을 뜨거운 물을 이용해 녹인 후, 식혀둔 오트밀에 붓고 잘 섞습니다.
이 단계 재료
5
오트밀을 쿠키커터(지름 6cm)에 넣어 모양을 잡은 뒤, 냉동실에서 15분간 얼립니다.
이 단계 재료
6
면보로 유청을 제거해 꾸덕해진 요거트 100g에 말차가루 3g과 꿀 10g을 섞어 크림을 만듭니다.
이 단계 재료
7
또 다른 요거트 100g에 블루베리 잼 20g을 섞어 크림을 만듭니다.
이 단계 재료
8
냉동된 오트밀 사이에 두 종류의 요거트 크림을 차곡차곡 쌓아 합체합니다.
이 단계 재료
9
완성된 샌드를 쿠킹 호일로 감싼 뒤, 냉동실에서 1시간 동안 굳혀 완성합니다.

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이 영상의 핵심 팁

—요거트는 면보에 넣어 유청을 제거하면 꾸덕한 크림 상태로 사용할 수 있습니다.
—오트밀 쿠키는 180℃에서 1차 10분, 2차 7분간 구워 바삭한 식감을 살립니다.
—초콜릿을 녹일 때는 뜨거운 물을 활용합니다.

이 레시피는 table diary 식탁일기의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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