아시안·소스·양념·잼·난이도 쉬움
치킨 칠리 페이스트(스리랑카식 치킨 삼볼) 만들기
바삭하게 튀긴 닭고기와 매콤한 칠리 플레이크, 향긋한 커리 잎이 어우러진 스리랑카식 닭고기 요리입니다.
#혼밥#초스피드#야식#손님상
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재료
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조리 순서
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- 1
식용유를 두른 팬에 생강과 마늘 페이스트, 적양파를 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 2
칠리 플레이크 1큰술과 후추 1/2작은술을 넣는다.
이 단계 재료 - 3
간장 1큰술, 설탕 1큰술을 넣는다.
이 단계 재료 - 4
튀겨둔 닭고기 550g을 넣는다.
이 단계 재료 - 5
튀겨둔 커리 잎을 넣고 잘 섞으며 바삭해질 때까지 조리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —취향에 따라 매운맛의 강도를 조절할 수 있습니다.
- —밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 며칠 동안 신선하게 즐길 수 있습니다.
- —밥, 스트링 호퍼(String hoppers), 빵, 로티와 함께 먹거나 국수, 볶음밥, 코투(Kottu) 등에 곁들여 먹기 좋습니다.
이 레시피는 Meals of Foodies의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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