한식·전·부침·난이도 보통

치즈 감자 갈레트 15분 완성

Name: 치즈 감자 갈레트 15분 완성
Cuisine: 한식
Ingredients: 감자 2-3개; 양파; 후추; 소금; 감자전분; 버터; 체다치즈; 피자치즈

싹이 난 감자를 활용해 만드는 고소하고 짭조름한 감자전 스타일의 갈레트입니다.

#간식#안주#밥반찬

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

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도구

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조리 순서

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1
채 썬 감자와 양파를 준비한다.
이 단계 재료
2
준비된 감자와 양파에 후추와 소금을 넣어 간을 한다.
이 단계 재료
3
감자전분을 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료
4
대형후라이팬에 버터를 녹인다.
이 단계 재료
5
예열된 팬에 감자채를 잘 펴서 올린다.
이 단계 재료
6
뚜껑을 닫고 5-7분간 익힌다.
7
가장자리가 바삭해지면 뒤집는다.
8
뒤집은 면 위에 체다치즈(또는 피자치즈)를 올린다.
이 단계 재료
9
다시 뚜껑을 닫고 5분간 익힌다.

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이 영상의 핵심 팁

—버터가 없으면 식용유를 사용해도 된다.
—체다치즈를 사용할 경우 이미 간이 되어 있으므로 소금 양을 조절한다.
—인덕션 팬요리 모드 170도를 유지하며 구워야 눌어붙지 않는다.
—나중에 잘라서 세팅할 것이므로 모양이 조금 찢어져도 상관없다.

이 레시피는 스칼렛의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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