불 없이 만드는 초간단 다이어트 오이 요리 5가지

오이 2개를 얇게 슬라이스한 뒤 소금 1/2큰술을 뿌려 10분간 절여줍니다.

채칼이나 칼을 사용해 얇게 썹니다.

10분 후 오이의 물기를 최대한 꽉 짜줍니다.

너무 물러지지 않을 정도로 짜는 것이 중요합니다.

물기를 짠 오이에 다진 마늘 1큰술, 참치액 0.5큰술, 들깨가루 2~3큰술, 들기름 0.5큰술을 넣고 무칩니다.

들깨가루가 수분을 잡아주어 물이 생기지 않고 식감이 유지됩니다.

김 위에 소금과 참기름으로 간을 한 밥 1인분을 올리고, 가위로 3등분한 뒤 오이무침을 듬뿍 올려 돌돌 말아 김밥을 완성합니다.

밥은 적게, 오이는 많이 넣는 것이 핵심입니다.

그릭요거트 3큰술, 소금, 후추, 다진 마늘 0.5작은술을 섞습니다.

아몬드 10알, 레몬즙 3큰술, 알룰로스(꿀) 2큰술, 소금 1/3큰술, 올리브유 3큰술을 넣고 믹서기에 곱게 갑니다.

두부 마요네즈 소스입니다.

토마토를 먹기 좋은 크기로 썰고, 오이는 길게 4등분한 뒤 가운데 씨를 제거하여 먹기 좋게 자릅니다.

집게를 사용해 씨를 긁어내면 더 쉽게 손질할 수 있습니다.

전자레인지에 데운 두부를 식힌 뒤 믹서기에 넣습니다.

아몬드 10알, 레몬즙 3큰술, 알룰로스 2큰술, 소금 1/3큰술, 올리브유 3큰술을 넣고 믹서기에 곱게 갈아 두부 마요네즈를 만듭니다.

당도는 취향에 맞게 조절하세요.

오이를 얇게 채 썰고 소금 1/2큰술을 뿌려 15분간 절인 뒤 물기를 꽉 짭니다.

중간에 위아래로 뒤적여주면 골고루 절여집니다.

크래미를 찢은 뒤 그릭요거트 2큰술, 알룰로스 1큰술, 고추냉이 1작은술을 섞습니다.

포크를 사용하면 크래미를 더 빠르게 찢을 수 있습니다.

절인 오이 물기를 짠 뒤, 크래미 혼합물과 합쳐 무칩니다.

김 위에 밥을 펼치고 오이 절임과 크래미 혼합물을 올려 말아줍니다.

밥은 적게, 오이는 많이 넣는 것이 핵심입니다.

양파 1개를 얇게 채 썰고 깻잎 4~5장을 다집니다.

밀폐 용기에 오이, 양파, 깻잎 순으로 쌓은 뒤 그릭요거트 4큰술, 소금, 후추, 올리브유 1큰술, 다진 마늘 1/4큰술을 넣습니다.

뚜껑을 닫고 가볍게 흔들어 섞어줍니다.

오이를 얇게 슬라이스하고 소금 1/2큰술을 뿌려 10분간 절인 뒤 물기를 꽉 짭니다.

두부를 전자레인지에 1~2분간 데운 뒤 물기를 빼고 으깹니다.

으깬 두부에 절인 오이, 들깨가루 2~3큰술, 소금, 들기름 1큰술을 넣고 무칩니다.