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틀 없이 만드는 이탈리아식 초콜릿 키스
몰드 없이 손으로 모양을 잡아 만드는 달콤한 이탈리아식 초콜릿 디저트입니다.
#초스피드#손님상
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재료
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조리 순서
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- 1
밀크 초콜릿 50g과 버터 10g을 전자레인지나 중탕으로 녹여 매끄러운 크림 상태가 되도록 만든다.
이 단계 재료 - 2
녹은 혼합물에 헤이즐넛 스프레드 50g과 다진 헤이즐넛 50g을 넣고 재료가 완전히 섞일 때까지 저어준다.
이 단계 재료 - 3
혼합물을 냉동실에 넣어 15분간 얼린다.
- 4
얼린 혼합물을 꺼내 12개의 작은 공 모양으로 만든 뒤, 종이 호일을 깐 트레이 위에 올린다.
- 5
각 초콜릿 볼 위에 통 헤이즐넛을 하나씩 올리고 살짝 눌러 고정한다.
이 단계 재료 - 6
초콜릿이 단단해지도록 냉동실에 다시 30분간 넣어둔다.
- 7
다크 초콜릿 100g을 전자레인지나 중탕으로 녹인 후, 약간 걸쭉해질 때까지 식힌다.
이 단계 재료 - 8
냉동된 초콜릿 볼을 꺼내 포크를 이용해 다크 초콜릿에 완전히 담갔다가 빼낸다.
이 단계 재료 - 9
종이 호일 위에 올려 완전히 건조시킨다.
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이 영상의 핵심 팁
- —초콜릿을 코팅할 때 포크를 사용하면 남는 초콜릿을 깔끔하게 제거할 수 있다.
- —건조 시간을 단축하려면 냉장고에 넣어두면 된다.
이 레시피는 Micaela's Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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