한식·국·수프·찌개·난이도 쉬움

고추참치를 넣은 감칠맛 폭발 김치찌개

Name: 고추참치를 넣은 감칠맛 폭발 김치찌개
Cuisine: 한식
Ingredients: 신김치 500g; 두부 1/2모; 양파 1/2개; 청양고추 2개; 대파; 들기름 2스푼; 멸치액젓 1스푼; 참치액 1스푼; 다진 마늘 1스푼; 고춧가루 1스푼; 코인육수(멸치맛) 1개; 물 700ml; 고추참치 1캔(150g)

돼지고기 대신 고추참치를 넣어 깊은 감칠맛과 칼칼함을 살린 밥도둑 김치찌개 레시피입니다.

#밥도둑#초스피드

유튜브 채널 이 남자의 cook

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

이 영상은 채널 설정상 유튜브에서만 재생돼요 — 타임코드를 누르면 유튜브가 그 단계부터 열립니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
신김치는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
이 단계 재료
2
두부는 큼직하게 썰고, 양파는 채를 썬다.
이 단계 재료
3
대파와 청양고추를 어슷하게 썰어 준비한다.
이 단계 재료
4
냄비에 김치와 들기름 2스푼을 넣고 양파와 함께 중불에서 볶는다.
중불
이 단계 재료
양파의 숨이 완전히 죽을 때까지 바닥이 타지 않게 저어가며 볶는다.
5
물 700ml와 코인육수 1개, 멸치액젓 1스푼, 참치액 1스푼을 넣고 강불에서 끓인다.
강불
이 단계 재료
6
찌개가 끓어오르면 중약불로 줄여 뚜껑을 덮고 10분간 끓인 뒤, 다진 마늘 1스푼과 고춧가루 1스푼, 고추참치 1캔을 넣는다.
중약불
이 단계 재료
7
뚜껑을 연 상태로 중약불에서 3분간 더 끓인 뒤 두부, 청양고추, 대파를 올린다.
중약불
이 단계 재료
8
마지막으로 고춧가루를 살짝 뿌린 후 약 2분간 더 끓여 완성한다.
이 단계 재료