아시안·튀김·난이도 쉬움

치킨 할랑할랑(Chicken Halang-Halang) 레시피

Name: 치킨 할랑할랑(Chicken Halang-Halang) 레시피
Yield: 4-5인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 닭고기 500g; 레몬그라스 1-2개; 마늘 3-4알; 양파 1개(중간 크기); 생강 2큰술(채 썬 것); 고추 6-8개; 간장 1큰술; 소금 1/2작은술; 흑후추 1/2-1작은술; 치킨 스톡 큐브 1개; 물 4-5컵; 그린 파파야 1개(작은 것); 피쉬 소스 1-2작은술; 쪽파 또는 대파

닭고기와 향신 채소를 넣어 매콤하고 진하게 끓여낸 필리핀식 닭 요리입니다.

#손님상#매콤한

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재료

기준 4-5인분

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조리 순서

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1
닭고기 500g과 레몬그라스 1-2개, 마늘 3-4알, 양파 1개, 생강 2큰술, 고추 6-8개를 준비한다.
이 단계 재료
2
냄비에 닭고기, 레몬그스, 마늘, 양파, 생강, 고추를 넣고 간장 1큰술, 소금 1/2작은술, 흑후추 1/2-1작은술, 치킨 스톡 큐브 1개를 넣는다.
이 단계 재료
3
물 4-5컵을 붓고 그린 파파야 1개를 넣어 함께 끓인다.
이 단계 재료
4
마지막에 피쉬 소스 1-2작은술을 넣고 쪽파 또는 대파를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료