양식·빵·베이킹·난이도 보통

시나몬 롤 케이크 만들기

Name: 시나몬 롤 케이크 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 무염 버터(실온 상태) 220g; 다크 브라운 소프트 슈가 220g; 백설탕 260g; 중간 크기 달걀 5개; 중력분 370g; 시나몬(계피) 1 laven tsp; 베이킹 파우더 15g; 소금 ½ tsp; 바닐라 파우더 ½ tsp; 전지유(Full-fat milk) 240g; 헤비 크림(35%) 100g; 시나몬(계피) 2 laven tsp; 크림치즈 100g; 아이싱 슈가 100g; 바닐라 익스트랙 ½ tsp

부드러운 케이크 시트와 향긋한 시나몬 필링, 크림치즈 프로스팅이 어우러진 디저트

#빵·베이킹#디저트

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재료

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도구

25 × 32 cm 팬구매

조리 순서

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1
실온 상태의 버터 220g과 다크 브라운 소프트 슈가 220g, 백설탕 260g을 잘 섞는다.
이 단계 재료
2
중간 크기 달걀 5개를 나누어 넣으며 섞은 뒤, 중력분 370g, 시나몬 1 laven tsp, 베이킹 파우더 15g, 소금 ½ tsp, 바닐라 파우더 ½ tsp를 넣고 섞는다.
이 단계 재료
3
전지유 240g과 헤비 크림 100g을 섞은 뒤, 시나몬 2 laven tsp를 추가한다.
이 단계 재료
4
준비된 25 × 32 cm 팬에 반죽을 붓고, 예열된 오븐(팬 모드, 165°C)에서 45-50분간 굽는다.
팬모드 · 165도
5
크림치즈 100g, 아이싱 슈가 100g, 바닐라 익스트랙 ½ tsp를 섞어 프로스팅을 만든다.
이 단계 재료
6
완성된 케이크 위에 프로스팅을 얹어 마무리한다.