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애플파이 브리또 텍스멕스 디저트 만들기

Name: 애플파이 브리또 텍스멕스 디저트 만들기
Yield: 8인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 버터 3큰술; 황설탕 1/3컵; 키르슈(Kirsch) 2큰술; 키르슈(Kirsch) 2큰술; 시나몬 가루 1작은술; 넛맥 가루 1/4작은술; 사과 3개; 옥수수 전분 1 1/2큰술; 또띠아(8인치) 8장; 체다 치즈 200g(7 oz)

부드러운 또띠아 속에 달콤한 사과 필링을 채워 구워낸 이색적인 텍스멕스 스타일 디저트입니다.

#간식·디저트#텍스멕스#디저트

유튜브 채널 Kuma's Kitchen - Fusion recipes by Kevin Riley

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재료

기준 8인분

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조리 순서

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1
중간 크기 냄비에 버터 3큰술을 넣고 중약불에서 녹인다.
중약불
이 단계 재료
2
녹은 버터에 황설탕 1/3컵, 키르슈 2큰술, 시나몬 가루 1작은술, 넛맥 가루 1/4작은술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 1~2분간 조리한다.
이 단계 재료
3
사과를 넣고 부드러워질 때까지 8~10분간 저으며 익힌다.
이 단계 재료
4
남은 키르슈 2큰술에 옥수수 전분 1 1/2큰술을 넣어 녹인 뒤, 사과 혼합물에 붓고 걸쭉해질 때까지 저으며 조리한다.
이 단계 재료
5
완성된 사과 필링을 또띠아 8장에 나누어 담고 돌돌 말아준다.
이 단계 재료
6
말아둔 브리또를 베이킹 접시에 담고, 그 위에 체다 치즈 200g(7 oz)를 골고루 뿌린다.
이 단계 재료
7
190°C(375°F)로 예열된 오븐에서 치즈가 녹을 때까지 8~10분간 굽는다.
190도

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이 영상의 핵심 팁

—사과를 부드럽게 익힌 뒤 전분 혼합물을 넣어야 뭉침 없이 걸쭉한 필링이 된다.
—체다 치즈를 토핑으로 사용하는 것은 텍스멕스 스타일의 이색적인 조합이다.
—또띠아를 사용하면 파이 반죽을 만드는 번거로움을 줄일 수 있다.

이 레시피는 Kuma's Kitchen - Fusion recipes by Kevin Riley의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.