유통기한 임박 식빵 활용! 게맛살 & 삶은 달걀 샌드위치 2종

식빵의 가장자리를 잘라낸 뒤, 남은 테두리는 나중에 빵가루로 사용할 수 있도록 따로 모아둔다.

테두리는 버리지 말고 보관해 두면 좋습니다.

게맛살 13개를 잘게 다지거나 믹서기에 넣는다.

칼로 직접 다져도 됩니다.

다진 게맛살과 다진 양파 1개를 믹서기에 넣고 곱게 간다.

간 재료를 볼에 옮기고 마요네즈 3~4큰술과 후추를 넣어 잘 섞어준다.

마요네즈가 이미 간이 되어 있어 소금은 따로 넣지 않습니다.

식빵에 버터나 마가린을 바르고 준비한 게맛살 속을 두툼하게 채운 뒤, 다른 식빵으로 덮는다.

속을 넉넉히 넣어야 샌드위치가 두툼해집니다.

팬에 버터를 두르고 식빵의 겉면이 노릇하고 바삭해질 때까지 굽는다.

튀기는 것보다 팬에 굽는 것이 더 건강합니다.

삶은 달걀 3개의 껍질을 벗긴 뒤 볼에 넣고 으깬다.

으깬 달걀에 마요네즈 1.5큰술과 후추를 넣어 잘 섞는다.

식빵에 버터나 마가린을 바르고 으깬 달걀 속을 평평하게 채운 뒤, 남은 식빵으로 덮는다.

완성된 샌드위치를 먹기 좋은 크기로 자른다.