아시안·튀김·난이도 쉬움

타후 불랏(Tahu Bulat) - 인도네시아식 튀김 두부 볼

Name: 타후 불랏(Tahu Bulat) - 인도네시아식 튀김 두부 볼
Cuisine: 아시안
Ingredients: 두부 400g; 후추 1/2작은술; 마늘 가루 1/2작은술; 육수 가루 1/2작은술; 베이킹 파우더 1작은술; 쪽파; 계란 노른자 1개

인도네시아의 유명한 간식인 타후 불랏을 만드는 방법입니다. 두부를 으깨고 양념과 섞어 동그란 모양으로 만든 뒤 튀겨냅니다.

#간식#튀김#채식

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1
쪽파를 잘게 다져 준비한다.
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2
두부를 부드럽게 으깬다.
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3
으깬 두중에 계란 노른자와 준비한 소금 1작은술, 후추 1/2작은술, 마늘 가루 1/2작은술, 육수 가루 1/2작은술, 베이킹 파우더 1작은술을 넣고 섞는다.
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4
다져둔 쪽파를 반죽에 넣고 섞는다.
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5
반죽을 동그란 공 모양으로 빚는다.
6
기름에 넣어 약간 갈색이 될 때까지 튀긴다.
7
튀겨진 두부 볼을 키친타월이나 체를 이용해 기름을 뺀다.
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