중식·튀김·난이도 보통

레몬 치킨 레시피 | 쉽고 촉촉한 팬 시어드 치킨

Name: 레몬 치킨 레시피 | 쉽고 촉촉한 팬 시어드 치킨
Cuisine: 중식
Ingredients: 닭 허벅지살(boneless chicken thighs) 550g; 레몬(lemon) 1개; 양파(onion) 120g; 고수(cilantro) 30g; 마늘(garlic cloves) 6쪽; 고추(chili peppers) 4개; 쌀 와인(rice wine) 2작은술; 간장(light soy sauce) 2작은술; 진한 간장(dark soy sauce) 1/2작은술; 굴소스(oyster sauce) 1작은술; 검은 후추(black pepper) 1/8작은술; 옥수수 전분(cornstarch) 1작은술; 식용유(oil); 소금(salt) 1/8작은술; 설탕(sugar) 1/4작은술

닭 허벅지살의 풍부한 육즙과 레몬의 상큼함이 어우러진 요리입니다.

#초스피드#손님상

유튜브 채널 Leon's Home Cooking

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
닭 허벅지살에 쌀 와인 2작은술, 간장 2작은술, 진한 간장 1/2작은술, 굴소스 1작은술, 검은 후추 1/8작은술, 옥수수 전분 1작은술을 넣고 잘 섞어 15분간 재워둡니다.
이 단계 재료
2
팬에 식용유를 두르고 중간 불에서 닭고기를 넣어 양면이 황금빛 갈색이 되고 완전히 익을 때까지 약 5분간 볶습니다.
중간불
이 단계 재료
3
팬에 식용유를 두르고 마늘 6쪽과 양파 120g을 넣어 향이 날 때까지 볶습니다.
이 단계 재료
4
볶아진 채소에 닭고기를 넣고 고르게 섞으며 볶습니다.
5
레몬 슬라이스를 넣고 약 10초간 빠르게 볶은 뒤, 고수 30g과 고추 4개를 넣습니다.
이 단계 재료
6
소금 1/8작은술과 설탕 1/4작은술을 넣어 간을 맞춘 뒤 잘 섞어 마무리합니다.
이 단계 재료