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테풍펠리타(Tepung Pelita) 전통 방식 찜 요리
말레이시아 전통 디저트로, 쌀가루와 코코넛 밀크를 이용해 만든 층이 있는 찜 요리입니다.
#간식·디저트#전통식#찜
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재료
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조리 순서
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- 1
물 2 cawan, 백설탕 1 cawan, 쌀가루 1 cawan, 판단 잎 6-7장, 백설탕 1/2 cawan, 석회 1 작은술, 초록색 식용 색소를 섞어 초록색 층을 만든다.
이 단계 재료 - 2
만들어진 초록색 혼합물을 찜기에 넣고 15-20분간 찌고, 설탕 1 작은술을 뿌린다.
- 3
쌀가루 1/2 cawan, 진한 코코넛 밀크 1 cawan, 물 1 cawan, 소금을 섞어 흰색 층을 만든다.
이 단계 재료 - 4
초록색 층 위에 흰색 혼합물을 붓고 다시 10-15분간 찌고 설탕 1 작은술을 뿌린다.
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이 영상의 핵심 팁
- —초록색 층을 먼저 찌고 그 위에 흰색 층을 올려 완성한다.
- —마지막에 설탕을 뿌려 마무리한다.
이 레시피는 Geng Makan의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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