한식·분식·난이도 쉬움

밥 없이 단백질 가득! 고단백 유부쌈

Name: 밥 없이 단백질 가득! 고단백 유부쌈
Yield: 2-3인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 유부 2-3인분; 닭가슴살 150g; 두부 150g; 씻은 김치; 당근 50g; 양배추 50g; 후추가루

밥 대신 두부와 닭가슴살, 채소를 활용해 속을 꽉 채운 저탄수화물 고단백 유부쌈입니다.

#혼밥#초스피드#다이어트#단백질

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재료

기준 2-3인분

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조리 순서

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1
당근과 양배추를 쫑쫑 썰어 준비한다.
이 단계 재료
2
두부는 물기를 뺀 뒤 으깨고, 씻은 김치는 전자레인지에 3분간 돌려 물기를 뺀 후 준비한다.
이 단계 재료
3
팬에 물기를 뺀 두부를 넣고 기름 없이 3분간 볶아 물기를 제거한 뒤 다른 그릇에 담아 식혀둔다.
이 단계 재료
4
팬에 다진 닭가슴살을 넣고 볶다가, 불투명하게 반쯤 익으면 당근과 양배추를 넣고 함께 볶는다.
이 단계 재료
5
후춧가루를 뿌려 볶은 재료를 식힌다.
6
식힌 두부, 볶은 닭가슴살과 야채, 씻은 김치를 모두 한데 모아 섞는다.
이 단계 재료
7
유부 속의 양념을 제거한 유부에 준비한 속재료를 꾹꾹 눌러 채워 완성한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—김치는 뜨거운 물에 삶거나 전자레인지에 3분간 돌려 물기를 빼면 볶을 때 편리하다.
—두부는 팬에서 3분간 볶으면 물기 없이 고슬고슬하게 만들 수 있다.
—닭가슴살 대신 두부를 볶을 때 계란을 넣어 볶아도 좋다.
—유부 속의 양념을 활용하거나 취향에 따라 새콤달콤한 소스를 곁들일 수 있다.

이 레시피는 엄마식탁 Mom's Table의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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