무화과 요거트 초콜릿 아이스크림 15분 완성

무화과를 가볍게 씻어 물기를 제거한 뒤, 꼭지를 잘라내고 가로로 도톰하게 슬라이스한다.

꼭지 부분은 쓴맛이 날 수 있으므로 잘라낸다.

오븐 팬에 슬라이스한 무화과를 나열하여 올린다.

가로로 썰어야 단면이 예쁘게 나온다.

무화과 위에 꾸덕한 그릭요거트를 넉넉하게 얹고 평평하게 펴 바른다.

너무 묽지 않고 꾸덕한 농도의 요거트가 적당하다.

냉동실에서 1~2시간 이상 얼린다.

바삭한 식감을 위해 충분히 얼려준다.

다크 초콜릿을 잘게 쪼개 전자레인지에 30초씩 나누어 돌리며 녹인다.

한 번에 오래 돌리면 초콜릿이 탈 수 있으므로 30초씩 돌린 후 충분히 섞어준다.

녹은 초콜릿을 냉동된 무화과 위에 얇게 부어준다.

초콜릿이 얇아야 맛의 밸런스가 좋다.

완성된 디저트를 즐긴다.