한식·국·수프·찌개·난이도 쉬움

여름철 기력 보충! 향긋한 미나리 삼계탕

Name: 여름철 기력 보충! 향긋한 미나리 삼계탕
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 통닭 작은 사이즈 2마리; 무; 양파; 대파; 미나리; 유기농 치킨 스톡; 후추

여름철 더위를 이겨내기 위해 닭과 향긋한 미나리를 함께 끓여낸 건강한 삼계탕입니다.

#여름별미#기력보충#보양식

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재료

기준 2인분

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1
손질한 통닭 2마리를 물, 양파, 대파, 무와 함께 냄비에 넣는다.
이 단계 재료
무는 잘게, 양파는 반으로, 대파는 흰 부분 위주로 준비한다.
2
뚜껑을 덮고 30~40분 이상 푹 s끓인다.
국물이 뽀얗게 우러날 때까지 끓인다.
3
미나리 줄기를 쫑쫑 잘게 썰어 준비한다.
이 단계 재료
줄기는 마지막 토핑용으로 사용한다.
4
완성된 삼계탕에 잘게 썬 미나리 줄기를 올려 마무리한다.
이 단계 재료
미나리의 향긋함이 삼계탕의 느끼함을 잡아준다.