레시

아시안·볶음·난이도 보통

Spicy Gising Gising 레시피

 

해산물과 다양한 채소를 굴소스와 피쉬소스로 맛을 낸 필리핀식 볶음 요리입니다.

#해산물#매콤한

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재료

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조리 순서

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  1. 1

    마늘 5알과 양파 1개를 볶는다.

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  2. 2

    모둠 해산물 1/2 kg을 넣는다.

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  3. 3

    피쉬소스 1큰술와 굴소스 3큰술를 넣는다.

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  4. 4

    고추와 후추 1작은술를 넣는다.

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  5. 5

    콜리플라워와 브로콜리를 먼저 넣는다.

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  6. 6

    유청을 넣는다.

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  7. 7

    물 80ml(1/3 cup)을 붓고 뚜껑을 덮어 2분간 익힌다.

  8. 8

    남은 채소들을 넣고 마지막에 양배추를 넣어 마무리한다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 해산물이 너무 익지 않도록 주의한다.
  • 채소의 식감을 살리기 위해 순차적으로 투입한다.

이 레시피는 KitchenEra의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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