양식·음료·난이도 쉬움

상큼하고 톡 쏘는 스파클링 레몬 드롭 마티니

Name: 상큼하고 톡 쏘는 스파클링 레몬 드롭 마티니
Yield: 1인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 설탕(Granulated Sugar) 1-2큰술; 드라이 진(Dry Gin) 30ml(1 fl oz); 심플 시럽(Simple Syrup) 30ml(1 fl oz); 레몬즙(Lemon Juice) 15ml(0.5 fl oz); 마티니 프로세코(Martini Prosecco) 1.5-60ml(2 fl oz); 얼음(Ice); 레몬 슬라이스(1 wheel lemon); 올리브유 또는 중성 오일(Olive oil or neutral oil)

신선한 레몬즙과 달콤한 시럽, 그리고 톡 쏘는 프로세코가 어우러진 화려한 칵테일입니다. 그릴에 구운 레몬 슬라이스로 장식하여 더욱 특별하게 즐길 수 있습니다.

#홈파티#손님상#칵테일

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재료

기준 1인분

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도구

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조리 순서

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1
레몬 슬라이스에 올리브유 또는 중성 오일을 살짝 바른 뒤, 그릴 팬에서 약 30초간 구워 그릴 자국을 낸다.
이 단계 재료
2
접시에 설탕 1-2큰술를 담고, 레몬 슬라이스를 잔 가장자리에 문지른 뒤 잔을 약 45도 각도로 기울여 설탕이 잘 묻도록 회전시킨다.
이 단계 재료
3
쉐이커에 심플 시럽 30ml(1 fl oz), 레몬즙 15ml(0.5 fl oz), 드라이 진 30ml(1 fl oz)를 넣는다.
이 단계 재료
4
쉐이커에 얼음을 넣고 잘 흔들어 차갑게 만든다.
이 단계 재료
5
스트레이너를 이용해 쉐이커의 내용물을 마티니 잔에 따른 뒤, 프로세코 1.5-60ml(2 fl oz)를 부어 마무리한다.
6
미리 만들어둔 레몬 슬라이스에 홈을 내어 잔 가장자리에 끼워 장식한다.
이 단계 재료