아시안·찜·조림·난이도 쉬움
태국식 시아캅(Siakap) 라임 찜
태국식 스타일로 산미와 짠맛의 조화를 살린 시아캅(Snapper) 찜 요리입니다.
#손님상#태국식
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
도구
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
찜기에 물을 채운 뒤, 시아캅(Siakap)에 소금과 조미료를 약간 뿌려 골고루 문지른 후 찜기에 넣는다.
이 단계 재료 - 2
생선 위에 양파, 마늘, 쥐똥고추, 토마토를 올리고 그 위에 라임 슬라이스를 얹는다.
이 단계 재료 - 3
아삼마신(Asam masin) 5알을 생선 위와 생선 배 속에 넣어 짠맛을 더한다.
이 단계 재료 - 4
굴소스 2큰술에 물을 약간 섞은 소스를 생선 위에 붓는다. 국물을 원하면 물을 더 추가한다.
이 단계 재료 - 5
고수를 약간 뿌린 뒤 찜기 뚜껑을 닫고 10~15분간 찌고, 익었는지 확인하기 위해 포크로 찔러본다.
이 단계 재료 - 6
생선이 다 익으면 고수와 빨간 고추 슬라이스를 뿌려 완성한다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —아삼마신(Asam masin)을 생선 위와 배 속에 넣어 짠맛과 단맛의 조화를 만든다.
- —국물을 넉넉하게 먹고 싶다면 굴소스와 섞은 물의 양을 늘린다.
- —생선이 잘 익었는지 확인하려면 포크로 찔러본다.
이 레시피는 Geng Makan의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
9:22태국 북부식 돼지 삼겹살 커리 깽흥레이 레시피
School of Wok
5:57태국식 간장 생선찜(Pla Neung See Ew) 레시피
Nin is Cooking
16:14부드럽고 촉촉한 인생 삶은 닭 & 매콤새콤 소스 & 똠얌국물 레시피
กินได้อร่อยด้วย
8:40부드럽고 촉촉한 두부 버섯 고기찜
Home Cooking with Somjit
5:39태국식 돼지고기 계란 조림 무 팔로(Moo Palo) 레시피
Neena's Thai Kitchen
2:45태국식 라임 생선찜 15분 완성
Luveena Lee
8:26태식 레몬 생선찜(泰式檸檬魚) 상큼하고 촉촉한 맛의 비결
Jack Kitchen 傑克私房菜
5:01틸라피아 허브찜 20분 완성
Home Cooking with Somjit