한식·김치·절임·발효·난이도 쉬움

아삭하고 매콤한 양파 김치 만들기

Name: 아삭하고 매콤한 양파 김치 만들기
Cuisine: 한식
Ingredients: 양파 500g; 고춧가루 3큰술; 다진 마늘 1큰술; 참깨 1큰술; 액젓 2큰술; 새우젓 1큰술; 올리고당 2큰술; 쪽파 한 줌; 고추 1개

양파의 아삭한 식감과 매콤한 양념이 어우러진 초간단 김치 레시피입니다.

#초스피드#반찬#김치

유튜브 채널 퀸쿡 스토리 Queen Cook Story

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

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조리 순서

이 영상은 채널 설정상 유튜브에서만 재생돼요 — 타임코드를 누르면 유튜브가 그 단계부터 열립니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 참깨 1큰술, 액젓 2큰술, 새우젓 1큰술, 올리고당 2큰술를 넣어 양념장을 만든다.
이 단계 재료
2
양파 500g을 먹기 좋은 크기로 손질한다.
이 단계 재료
3
손질한 양파에 만들어둔 양념장을 넣고 버무린다.
이 단계 재료
4
쪽파 한 줌과 고추 1개를 넣어 가볍게 섞어 완성한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—양파의 아삭한 식감을 살리기 위해 마지막에 부재료를 넣는다.

이 레시피는 퀸쿡 스토리 Queen Cook Story의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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