초코 푸딩을 곁들인 노베이크 비스킷 바나나 케이크

조리용 냄비에 밀가루 2큰술, 전분 3큰술, 코코아 2큰술, 설탕 1컵을 넣고 우유 800ml를 부어 덩어리가 없도록 잘 섞는다.

가열 전 가루가 뭉치지 않게 잘 풀어주는 것이 중요하다.

불을 켜고 푸딩이 끓을 때까지 저으며 가열한다.

푸딩이 끓기 시작하면 버터 1큰술을 넣고 녹을 때까지 섞은 뒤, 식을 때까지 그대로 둔다.

넓은 랩 위에 비스킷을 바나나 길이에 맞춰 3줄로 늘어놓는다.

첫 번째 비스킷 층 위에 푸딩을 펴 바르고, 그 위에 두 번째 비스킷 층을 올린 뒤 다시 푸딩을 바른다.

세 번째 비스킷 층 위에 푸딩을 바르고, 그 위에 바나나 2개를 올린다.

랩을 이용해 비스킷을 피라미드 모양으로 감싼 뒤 냉장고에서 4~5시간 동안 굳힌다.

냉장고에서 꺼낸 케이크 옆면에 남은 푸딩을 바르고 견과류 가루 1/2컵을 뿌린 뒤, 다시 냉장고에서 2시간 동안 더 굳힌다.