아시안·면·국수·난이도 쉬움

미꽝 가(Mì Quảng Gà) - 베트남식 닭고기 국수

Name: 미꽝 가(Mì Quảng Gà) - 베트남식 닭고기 국수
Cuisine: 아시안
Ingredients: 닭고기 1.2kg; 미꽝 면(Quang noodle); 강황(turmeric) 50g; 베트남 허브; 라임; 고추(Chilly); 메추리알 30개; 끌넨(củ nén) 50g; 샬롯; 마늘; 땅콩 50g; 땅콩유; 피쉬 소스 2큰술

베트남 중부 지역의 전통 국수 요리인 미꽝을 닭고기를 활용해 만드는 레시피입니다.

#면·국수

유튜브 채널 Helen's Recipes (Vietnamese Food)

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재료

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조리 순서

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1
닭고기를 작은 조각으로 손질한다.
이 단계 재료
2
팬에 땅콩유를 두르고 닭고기, 샬롯, 마늘, 끌넨을 넣어 함께 볶는다.
이 단계 재료
3
강황 50g과 피쉬 소스 2큰술을 넣어 간을 한다.
이 단계 재료
4
조리된 닭고기와 면을 그릇에 담고 메추리알, 땅콩, 베트남 허브, 라임, 고추를 곁들인다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—닭고기와 향신 채소(샬롯, 마늘, 끌넨)를 함께 볶아 풍미를 높인다.
—강황을 사용하여 색과 맛을 낸다.

이 레시피는 Helen's Recipes (Vietnamese Food)의 원본 영상을 바탕으로 힌디어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.