육즙 가득한 닭다리살과 감자 오븐 구이

닭다리살에 소금 1큰술, 애플 사이더 식초 25ml, 훈제 파프리카 가루 1작은술, 말린 마늘 1작은술, 오레가노 1작은술을 넣고 잘 버무린다.

양념이 배도록 30분 동안 재워둔다.

팬에 식용유 1큰술과 올리브유 1큰술을 두르고 닭다리살을 올려 각 면당 7분씩 팬에서 굽는다.

감자를 삶은 뒤 소금 1큰술로 간을 하고 물이 절반 정도 남을 때까지 삶는다.

볼에 간장 100ml, 스윗 칠리 소스 50ml, 우스터소스 25ml, 꿀 50g, 마늘을 넣고 소스를 만든다.

팬에 구운 닭다리살과 삶은 감자를 담고 만들어둔 소스를 부어 180°C 오븐에서 25~30분간 굽는다.

그 위에 버터, 후추, 타임, 스윗 파프리카, 이탈리안 허브를 뿌린 뒤 치즈 100g을 올린다.

치즈가 녹도록 오븐 온도를 200°C로 높여 15~20분간 더 구운 뒤 파슬리로 마무리한다.