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바삭함이 살아있는 치킨 토르티야 롤
잘게 다진 닭고기와 채소, 치즈를 토르티야에 채워 빵가루를 입혀 튀겨낸 바삭한 요리입니다.
#손님상#튀김#바삭한식감
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재료
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조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
양파 2개를 잘게 다진다.
이 단계 재료 - 2
버섯 250g을 잘게 다진다.
이 단계 재료 - 3
팬에 기름을 두르고 달군 뒤, 양파와 버섯을 함께 볶는다.
이 단계 재료 - 4
닭가슴살 2개를 길게 자른 뒤 잘게 다진다.
이 단계 재료 - 5
볶은 채소에 닭고기, 마늘 2쪽, 소금, 후추, 훈제 파프리카 가루 1작은술, 스프레드형 가공 치즈 2큰술을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 6
토르티야에 밀가루 4큰술, 소금, 파프리카 가루를 섞은 찬물 1컵을 섞어 반죽을 만든다.
이 단계 재료 - 7
토르티야에 볶은 속재료를 꽉 채워 넣는다.
- 8
토르티야를 반죽에 담갔다가 노란색 빵가루 1컵과 흰색 빵가루 1컵을 섞은 가루에 굴려 꾹꾹 눌러준다.
이 단계 재료 - 9
달궈진 기름에 토르티야 롤을 넣고 노릇해질 때까지 튀긴다.
- 10
모짜렐라/술루구니 치즈 100g, 체다 치즈 100g, 마요네즈 3큰술, 케첩 3큰술을 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —시간을 절약하려면 미리 다져진 닭고기를 사용해도 좋다.
- —치즈는 모짜렐라, 술루구니, 체다와 같은 흰색 계열의 치즈를 사용하는 것이 좋다.
- —속재료를 꽉 채워야 완성도가 높다.
- —모든 재료를 미리 준비해 두면 튀기는 시간을 단축할 수 있다.
이 레시피는 Easy & Delicious Recipes의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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